Pitahaya y marañón: los nuevos protagonistas del campo salvadoreño

El Salvador se está posicionando como un hub agroexportador gracias al auge de cultivos como la pitahaya y el marañón. Su valor nutricional, resistencia climática y alta demanda internacional los convierten en oportunidades clave para inversionistas y emprendedores, incluidos salvadoreños en la diáspora. La pitahaya, por ejemplo, puede rendir hasta 15 toneladas por hectárea y permite ingresos sostenidos durante la temporada seca. Por su parte, el marañón orgánico, exportado bajo comercio justo, abre puertas a mercados europeos y estadounidenses. Estas frutas representan una vía concreta para diversificar la economía rural y generar empleo con valor agregado.