El Café de Don Pedro, 66 años de sabor y tradición en San Salvador
Desde 1959, este icónico restaurante mantiene vivas las recetas de la familia Dalmau y su esencia como el drive-in más antiguo de la capital. El Club Sándwich Los Ángeles sigue siendo el platillo favorito.
Por
Leidy Puente
Publicado el 16 de septiembre de 2025
El Café de Don Pedro es un ícono de San Salvador desde 1959. Fundado por el cubano Pedro Dalmau “Pedritín”, fue pionero con su servicio drive-in en la avenida Roosevelt. Hoy, tras 66 años, la cuarta y quinta generación de la familia mantienen vivo el legado con recetas clásicas como el Club Sándwich Los Ángeles, el gallo en chicha y la sopa de mondongo, inspiradas en la “Abuela Celia”. Más que un restaurante, es un punto de encuentro cargado de historia, nostalgia y sabor, donde cada visita se convierte en un viaje al pasado de la gastronomía salvadoreña.
TAGS: El Salvador | Historias humanas | Notas de antaño | San Salvador
CATEGORIA: Dinero y negocios | Visión empresarial