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Setenta años de fe, esfuerzo, trabajo y sabor: así nació la tradición de Santa Eduvigis

Santa Eduvigis: la panadería salvadoreña que nació en un barrio y hoy conquista paladares en El Salvador, EE. UU., Europa y Centroamérica.

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Por Evelyn Alas
Publicado el 20 de octubre de 2025

 

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On Fire Burger nació como un antojo casero entre Andrea Salazar y Ricardo Gálvez, y se transformó en uno de los emprendimientos gastronómicos más sonados del país. Su enfoque en ingredientes de calidad, como carne argentina y pan artesanal, atrajo primero a clientes locales y luego al equipo de Guns N’ Roses, quienes hicieron un pedido personalizado durante su gira por El Salvador. Este momento impulsó la marca a otro nivel, consolidando su crecimiento, posicionamiento y expansión. Hoy generan empleo, tienen clientela de todo el país y se preparan para abrir un nuevo local mejor equipado.

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