Redescubrí el cacao en el Festival del Chocolate en San Salvador

El Centro Cultural de España en El Salvador celebra el II Festival del Chocolate este jueves 11 de septiembre, con una jornada gratuita dedicada al cacao como patrimonio cultural. La programación incluye charlas sobre cultivo, sabores y usos rituales del grano, con especialistas como Ricardo Alegre, Adry Lunar y Erasmo Novoa. Además, habrá una exhibición de productores locales de chocolate artesanal y, el sábado 13, un taller infantil sobre el viaje del cacao. El evento forma parte del ciclo “Semillas nativas” y busca reconectar al público con los saberes ancestrales del cacao a través de una experiencia participativa y sensorial.