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Restaurante El Salvador en Baltimore

Hever Portillo, el migueleño que abrió el primer restaurante salvadoreño en Baltimore

Hever Portillo fundó en 1993 El Salvador Restaurant, tres décadas después, su emprendimiento se ha convertido en un emporio con supermercado, panadería y lavandería. Te contamos su inspiradora historia

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Por Leidy Puente
Publicado el 16 de octubre de 2025

 

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La historia de Hever Portillo inspira a la diáspora salvadoreña. Nacido en San Miguel, emigró a Estados Unidos en los años 80 y, movido por la nostalgia, fundó en 1993 El Salvador Restaurant, el primer restaurante salvadoreño en Baltimore. Su éxito lo llevó a crear nuevos negocios como Variedades Portillo, una panadería y una lavandería que hoy generan más de 50 empleos. Fiel a sus raíces, Hever promueve la cultura y los sabores salvadoreños mientras impulsa a su comunidad latina. Su ejemplo demuestra que el trabajo constante y la identidad pueden transformar sueños en legado.

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