UES impulsa técnica agrícola para garantizar alimentos

La Universidad de El Salvador impulsa el sistema Milpa Intercalada con Árboles Frutales (MIAF), una técnica que combina granos básicos y frutales para diversificar cultivos y proteger el suelo. Investigadores y estudiantes trabajan en parcelas demostrativas en San Luis Talpa, La Paz, como vitrina tecnológica para que agricultores repliquen el modelo. El proyecto busca garantizar seguridad alimentaria durante todo el año, generar ingresos y mitigar los efectos del cambio climático. Con apoyo internacional, el MIAF promueve una agricultura sostenible que fortalece comunidades rurales y abre oportunidades económicas.