Shi-Fam, un restaurante que sobrevive al paso del tiempo en San Salvador

En el corazón del Centro Histórico de San Salvador, Shi-Fam sigue siendo un clásico que ha resistido al paso del tiempo. Fundado en 1968 por la familia Quan, este restaurante mantiene viva la esencia de la cocina cantonesa con platos abundantes, precios accesibles y el mismo sabor de hace más de medio siglo. Hoy, bajo la tercera generación, ofrece favoritos como el arroz cantonés, chow mein y el tradicional wantán. Más que un negocio, Shi-Fam es parte de la memoria capitalina: un rincón sencillo y auténtico donde la historia y la buena comida se sirven en cada plato.