Mariscada salvadoreña, sabor, tradición y mariscos en un plato

La mariscada salvadoreña es uno de los platillos más emblemáticos del país, símbolo de tradición, abundancia y conexión con la costa. Gracias a los 321 kilómetros de litoral, los mercados y restaurantes reciben a diario mariscos frescos como camarones, jaibas, langostas, almejas, calamares y mejillones, que dan vida a este caldo espeso y reconfortante. Para los salvadoreños en el exterior, cocinar una mariscada es revivir el hogar, mientras que para los turistas es una experiencia gastronómica única. Además, cada noviembre, el Festival de la Mariscada en La Unión celebra este icónico plato con sabor, cultura y alegría familiar.